|
Miten valitsen oikean nopeuden eri leivontavaiheisiin?
Aloita sekoittaminen aina matalalla nopeudella roiskeiden välttämiseksi. Nopeudet 1–2 sopivat erinomaisesti kuiville aineille, kuten jauhojen sekoittamiseen, sekä nestemäisille kastikkeille. Nopeudet 3–4 ovat ihanteellisia kakkutaikinoille, voille ja tahnoille. Korkeinta nopeutta 5 ja erillistä Turbo-painiketta kannattaa käyttää kuohkean valkuaisvaahdon tai kerman vatkaamiseen.
Voiko taikinakoukuilla vaivata suuria leipätaikinoita?
Laite on varustettu järeillä taikinakoukuilla, mutta se on suunniteltu käsimikseriksi kevyempään vaivaamiseen. Paksumpia taikinoita tehdessä suositellaan käyttämään enintään 300 grammaa jauhoja kerrallaan ja pitämään yhtäjaksoinen vaivausaika alle 3 minuutissa. Tämä estää moottoria kuumenemasta liikaa ja takaa laitteen pitkän eliniän.
Miten vatkaimen vaihtopäät irrotetaan turvallisesti käytön jälkeen?
Varmista ensin, että nopeussäädin on asetettu nolla-asentoon (0) ja virtajohto on irrotettu pistorasiasta. Tämän jälkeen voit painaa laitteen päällä olevaa kätevää vapautuspainiketta (Eject), jolloin vispilät tai koukut irtoavat pikalukituksesta siististi ja ilman voimankäyttöä suoraan pesuun.
Miten sähkövatkaimen runko ja metalliset vispilät tulisi puhdistaa?
Irrotettavat metalliset vispilät, taikinakoukut, pallovispilä sekä muovinen kananmunan erotin voidaan pestä helposti juoksevan veden alla astianpesuaineella tai laittaa tiskikoneeseen. Sähkökäyttöistä moottorirunkoa ei saa koskaan upottaa veteen – sen puhdistus hoituu pyyhkimällä pinta kevyesti nihkeällä liinalla ja kuivaamalla se huolellisesti.
Mitä hyötyä laitteen mukana tulevasta kananmunan erottimesta on?
Kananmunan erotin on erinomainen lisävaruste esimerkiksi marenkia tai sokerikakkupohjia tehdessä, joissa valkuaiset ja keltuaiset täytyy erottaa tarkasti toisistaan. Riko muna erottimen päälle, jolloin valkuainen valuu siististi raoista alla olevaan kulhoon ja keltuainen jää ehjänä erottimen pohjalle. Tämä nopeuttaa leivontaa ja vähentää sotkua.
|
